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Taglia formaggio con tavolo

La macchina per il taglio del formaggio per le aziende di lavorazione e confezionamento del formaggio


Affettatrici per formaggi con sottotelaio - Bär meccanica
Affettatrici per formaggi con sottotelaio - Bär meccanica

Concetto generale:

Le nostre macchine per il taglio del formaggio sono ideali per gli impianti di lavorazione del formaggio e le sale di confezionamento del formaggio. Le affettatrici per formaggi sono dotate di tavola girevole e telaio di base e consentono di affettare i formaggi senza problemi. Una leva a ginocchiera ottimizzata riduce al minimo lo sforzo necessario per tagliare i pezzi di formaggio. Il disco rotante facilita il taglio di pezzi di formaggio della stessa dimensione e forma senza alcuna perdita di taglio.


Video del prodotto:


Tavola girevole opzionale con fermi:

Il piatto girevole con divisori può essere utilizzato per tagliare pezzi di formaggio della stessa dimensione. Quando il disco viene ruotato, si blocca in posizione ad ogni divisione.

La divisione desiderata può essere specificata al momento dell'ordine. Le piastre sono facilmente intercambiabili, per cui è possibile utilizzare più piastre con divisioni diverse. Sono possibili anche divisioni speciali.


Opzione rompigrumi al formaggio:

Opzione rompigrumi al formaggio
Opzione rompigrumi al formaggio

Il raschietto del formaggio è montato sul lato della lama e raschia il pezzo di formaggio dalla lama quando questa viene spostata verso l'alto. Il raschietto può essere regolato in base all'altezza del formaggio desiderata, da 80 mm a 130 mm.


Varianti di coltello disponibili:

Coltello universale (standard), adatto a tutti i tipi di formaggio (compresi quelli a pasta dura)
Coltello universale (standard), adatto a tutti i tipi di formaggio (compresi quelli a pasta dura)
Coltello da formaggio per formaggi semiduri e molli
Coltello da formaggio per formaggi semiduri e molli


Dati tecnici:

  • Affettatrice per formaggi morbidi e duri
  • Taglio facile di pezzi di formaggio di dimensioni uniformi
  • Su richiesta, con dispositivo per tagliare pezzi esattamente della stessa dimensione
  • Facile da pulire, design igienico e completamente esente da manutenzione: costruito per uso professionale
  • Piatto di taglio in plastica girevole, rimovibile senza attrezzi
  • incl. robusto telaio di base in profili di acciaio inox 40x40
  • Disponibile telaio di base mobile opzionale con rotelle