Nos trancheuses à fromage sont idéales pour les entreprises de transformation du fromage et les locaux où le fromage est emballé. Les coupeuses de fromage sont équipées d'un plateau tournant et d'un support et permettent de diviser facilement le fromage. Grâce à une genouillère optimisée, l'effort nécessaire pour couper les goussets est réduit au minimum. Le plateau tournant permet de couper des goussets de taille régulière très facilement et sans perte de coupe.
Le cadre de base en acier inoxydable est disponible avec des pieds en caoutchouc antidérapants ou avec des roulettes pivotantes en acier inoxydable ou des roulettes fixes.
Le plateau tournant avec graduation permet de couper des morceaux de fromage de même taille. En tournant le plateau, celui-ci s'enclenche à chaque division.
La division souhaitée peut être indiquée lors de la commande. Les assiettes sont facilement interchangeables, il est donc possible d'utiliser plusieurs assiettes avec des divisions différentes. Des divisions spéciales sont également possibles.
Le racleur à fromage est monté sur le côté du couteau et racle le morceau de fromage du couteau lorsque le couteau est déplacé vers le haut. Le poussoir à fromage peut être réglé à la hauteur de fromage souhaitée, de 80 mm à 130 mm de hauteur de fromage.